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最简单的炒面秘诀!解决不想吃饭的难题!

2018-01-11 12:15:27 编辑:林芝要闻网 来源:林芝要闻网-智库

原标题现在蟹子这么便宜还不赶紧做香辣蟹赵薇黄晓明张亮参加的真人秀中餐厅每期都会教

  原标题:现在蟹子这么便宜,还不赶紧做香辣蟹赵薇、黄晓明、张亮参加的真人秀《中餐厅》每期都会教大家几个简单的菜谱,最近一期赵薇做了香辣蟹,简单易上手,张亮吃了都说好,观众们看得也是垂涎欲滴,再加上面条易于消化吸收,更是一道一年四季皆宜的主食,今天海宝给大家带来几个口味不同,简单易上手的做法,炒面前,烧热锅再放一些油烧热,将锅子转一圈让油均匀的布满锅底,这样炒的面才不容易粘在锅底.炒面条用干面条时,要选购不容易煮烂的面条,煮的时侯不要煮的太久,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

  为了更筋道,面条可以煮得稍硬一点,中途加一次凉水即可5、将过水后的面条控干水分,加少量的香油拌匀待用6、另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣7、闻到蒜香后下切好的油菜丝,待油菜断生后放入拌匀的面条8、倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了-川味炒面-面粉300克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2根、青蒜1根、水120克、食盐1小勺、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、香油几滴面条材料:面粉300克、清水120克、盐1/2小勺炒面材料:自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴1、清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟2、面团用压面轴压成薄一点的面片3、然后再切成宽4毫米的宽面4、五花肉切丁,洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁,青蒜切片5、锅里放一勺植物油,油热后将五花肉丁下锅煸炒6、肉变色后,将洋葱丁下锅爆出香味,然后放入郫县豆瓣酱翻炒7、下入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀8、加入半小勺盐,倒入热水9、盖上锅盖,炖煮7、8分钟10、打开锅,加入1小勺蚝油、1小勺白糖,翻炒几下,将面条分散放入锅中11、盖上锅盖中小火焖5分钟,这时锅里汤汁基本收干,然后关火,接着焖5分钟即可打开锅12、撒上青蒜片,滴入几滴香油,用筷子将面条和菜搅拌均匀即可-香辣炒面-面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香6、下面条,翻炒均匀7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火-酱油炒面-做炒面,煮面很关键,不宜煮太软,再经过一次加热过程,软烂不成形,吃起来就没有筋道,有清热解毒、活血祛痰、利湿退黄滋养肝肺的功效,面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、酱油适量、海苔适量、花生油适量1、将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝2、锅内烧滚水,把面条放入煮至七成熟后捞起3、在捞起的面里加花生油拌匀,以便粘结4、不粘锅放油,将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散5、把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散6、面条放入炒锅内,与三丝一起炒匀7、加入酱油炒匀入味,关火装盘8、煎锅放少量油,用小火煎一个整蛋,盖在炒面上,再撒些海苔碎内容来自于美食杰,仅供学习分享,如有侵权,请联系删除,香辣蟹中的辣椒和姜片一定程度可以中和螃蟹的含量,这本是一道川菜,后来被各地大厨改良升级

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